檸檬紅茶是一種經典茶飲品類，既有檸檬的爽口清香，還有紅茶的醇厚甘甜，俘獲了不少消費者的心。據說，英國人早在幾個世紀前就發現了檸檬和紅茶這組絕妙搭配，而美國人應該是第一個想到往里面加冰塊的：據說二戰后，一個紅茶攤販總在夏日苦于門庭冷清，天干熱燥下鏟了一勺冰在紅茶里，意外發現比熱茶要解渴不少，于是銷量大增。現在，這種加了檸檬和冰塊的茶在美國相當普遍，是居家聚會旅行必備。

在制作檸檬紅茶的過程中，每一個細節都是非常講究的。首先，制作檸檬紅茶最重要就是選擇合適的茶底。檸檬紅茶的茶底分很多種，在口感上可以選擇祁門紅茶、錫蘭紅茶、阿薩姆紅茶等更加濃烈的紅茶作底。而檸檬盡量選擇進口黃檸檬，不澀，夠酸。記得要提前去掉皮、瓤和籽，否則茶湯會渾濁，味道也有很多雜質。而糖的選擇則要選擇蜂蜜或者糖漿，白砂糖在低溫中不易融化，而且甜味不夠。一杯好的冰紅茶還需要一味關鍵的配料：薄荷，給檸檬紅茶添加若有似無又極其微妙的冰激感。

【檸檬紅茶培訓學習品類】

檸檬紅茶

【檸檬紅茶培訓學習要點】

1.檸檬、茶葉、蜂蜜和茶飲設備的挑選;

2.食材的基本處理，和制作;

3.檸檬紅茶的制作、步驟、注意事項;

4.后期味道的調制;

5.茶飲店的經營和管理方法;

【檸檬紅茶課程簡介】

現如今，餐飲市場風生水起，各類飲品美食橫空出世。在種類繁多的飲品面前，，消費者除了關注飲品的價格、口感外，最關注的飲品是否健康。現在許多飲料的外表看起來色彩鮮艷，但殊不知越鮮艷的，色素越多，越有口感的糖精越多。如今的飲品市場已經不能再滿足越來越多人的要求，健康時尚將是新時代人們對飲品的新要求。食尚香檸檬紅茶項目，采用新鮮檸檬，“零”添加劑，現賣現榨，純天然、高VC，健康又美白。

【檸檬紅茶課程優勢】

1、純天然：綠色、健康、養生、茶飲。

2、靈活運營：開店、開檔口、都可以!較小3-5平米就能把奶茶店開起來。

3、操作簡便：1分鐘制作好一杯，讓外面排隊的顧客無需久等，3天學會，就可以開店。

4、小投資：高回報，經營無壓力!食尚香檸檬紅茶的項目選址靈活，步行街、商業街、學校周邊、小區周邊、美食城等地方都可以運作。

以上就是食尚香關于檸檬紅茶培訓的內容了，如果想學正宗的檸檬紅茶技術，就到食尚香餐飲培訓學校，我們常年開設檸檬紅茶培訓班，專業的老師手把手教學，包你學到正宗的檸檬紅茶技術!學習期間提供食宿，學習不限時，學會為止，我們還有奶茶咖啡飲品培訓，歡迎前來實地考察、品嘗，味道滿意再學習!