水盆羊肉培訓學校水盆羊肉名榜?水盆羊肉是云南昆明的一道傳統名菜，水盆羊肉以羊腩肉作為主要食材制作而成，水盆羊肉本屬秋冬時節的清補食物，但專注于烹制牛羊肉的云南廚師，為融入大家的夏令要求，研制成水盆羊肉，食用水盆羊肉時，多適用白吉饃或芝麻燒餅同吃，佐以鮮大蒜、辣醬或糖蒜，則清香鮮醇可口，口味與眾不同。

水盆羊肉培訓內容

1.講述的水盆羊肉發展史及基礎理論知識

2.和水盆羊肉的技術與技巧

3.拉水盆羊肉的技術與技巧

4.水盆羊肉的制作方法

5.高湯的制作流程與方法

6.拌水盆羊肉的制作方法與銷售技巧

7.雜醬的制作流程和方法

水盆羊肉培訓方法

按照水盆羊肉標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間

水盆羊肉培訓保障

1.聘請多年從事餐飲行業的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會

2.市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止

3.對每位學員都進行創業扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經驗

4.總部18年餐飲管理經驗，全國2萬余家門店營銷案例分享