學鴨血粉絲好還是鴨血粉絲好?鴨血粉絲是南京的傳統化特色菜肴，屬金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中主要的象征，也是頗負盛名以鴨為特征的特色美食其一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成，以其口味平和，鮮美滑爽的特征與南北皆宜的口味特征，盛行于中國各省。
鴨血粉絲培訓內容
1.認識需要用到的配料與前期材料的處理
2.教授制作配制鴨血粉絲用的秘制配料與香料
3.鴨血粉絲的前期處理與入味
4.烤爐的架設以及注意事項
5.教授烤制鴨血粉絲的火候以及秘訣
鴨血粉絲培訓方法
實操教學，老師手把手教你，自己動手操作，不用擔心學不會
鴨血粉絲培訓優勢
1.創業意識培訓：培訓學生切實可行的創業意識和知識，培養把握創業機會的能力
2.技術幫扶：在學生創業經營中遇到問題，學校會派技術幫扶教師進行幫助
3.經營幫扶：對于學子在經營中的各種困難，學校將在一定范圍內給予解決
4.創業模擬實訓：給學生進行創業性實踐，讓學生全程運營，培養學生的社會、經營、市場能力
5.資金幫扶：對有創業意愿的學生學校將協助申請辦理貸款，解決創業初期資金缺乏、貸款困難的問題
6.人員幫扶：畢業生創業后，達到學校用人單位標準后，學校將在畢業生推薦上，優先考慮
南京是出了名的鴨都。除開無利不起早的鹽水鴨、烤鴨,大名鼎鼎的鴨血粉絲湯也已經變成盛行全國各地的美味小吃,是當之無愧的南京地標性特色小吃。南京鴨血粉絲湯以全鴨熬湯,鴨血的滑嫩、鴨胗的柔韌、鴨腸的滑爽、鴨肝的綿軟、鴨湯的清鮮,另配上Q彈有嚼勁的粉絲,吃一口永遠忘不掉。
