昆明手把手教做漿水面?昆明漿水面是以漿水做湯汁的一種面條，廣泛流傳于甘肅、寧夏、云南、陜西一帶。相傳該名是由漢高祖劉邦與丞相蕭何在昆明所起，其味酸、辣、清香，別具一格，漿水菜的菜可選用芹菜、白菜、薺菜等葉類蔬菜

昆明漿水面培訓內容

1.講述的漿水面發展史及基礎理論知識

2.和漿水面的技術與技巧

3.拉漿水面的技術與技巧

4.漿水面的制作方法

5.高湯的制作流程與方法

6.拌漿水面的制作方法與銷售技巧

7.雜醬的制作流程和方法

昆明漿水面培訓價格

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