全國比較有勢力的錫紙花甲培訓(xùn)基地在哪?錫紙花甲是昆明傳統(tǒng)化特色美食小吃。來源于北宋步行街食品類中的“煎白腸”。因豬大腸植物油脂偏厚,樣子像葫蘆,因而叫錫紙花甲。到20世紀(jì)30年代,錫紙花甲已由肉類食品發(fā)展壯大到包含海味類的眾多品種,豬肉類錫紙花甲在用材上也發(fā)生了許多轉(zhuǎn)變,如湯中提升了骨頭和雞,使湯味更為濃醇,品質(zhì)提升,變成秋冬時節(jié)的特色小吃。
昆明食尚香錫紙花甲培訓(xùn)內(nèi)容
1.主料、輔料的選擇認(rèn)識、初加工方法
2.錫紙花甲飄香底料的配比、熬制
3.各種干香料的搭配比例
4.錫紙花甲底湯的熬制方法
5.錫紙花甲涮菜的處理加工
6.各種口味蘸料的制作
7.主料錫紙花甲的全套制作過程
昆明食尚香錫紙花甲培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,手把手教學(xué),學(xué)會為止,一般5天學(xué)會,看個人情況而定
昆明食尚香錫紙花甲培訓(xùn)方法
手把手教學(xué),實踐和理論一體化,現(xiàn)場示范教學(xué),由資深錫紙花甲技術(shù)專家一對一教學(xué),直到學(xué)會為止
昆明食尚香錫紙花甲培訓(xùn)價格
學(xué)習(xí)期間包吃包住,包一切材料費,學(xué)員報名時一次性交納學(xué)費,絕無額外收費
昆明食尚香錫紙花甲培訓(xùn)優(yōu)勢
1.學(xué)員遍布全國各地,指導(dǎo)學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)的店鋪遍布全國各地
2.優(yōu)秀學(xué)員推薦到著名錫紙花甲連鎖企業(yè)實習(xí)就業(yè)
3.專業(yè)研發(fā)團隊定期研發(fā)新品,每季度免費升級新品
4.可為想開店學(xué)員提供設(shè)備、原料供貨渠道