特色培訓(xùn)烘焙機(jī)構(gòu)?烘焙就是指在原材料著火點(diǎn)之中根據(jù)干熱的方法使原材料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制造不能缺失的方法步驟,根據(jù)烘焙后淀粉發(fā)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一個(gè)系列化學(xué)反應(yīng)后,面包、蛋糕做到熟成的目地。也可以使食品的口味產(chǎn)生變化。
烘焙培訓(xùn)內(nèi)容
1.認(rèn)識(shí)需要用到的配料與前期材料的處理
2.教授制作配制烘焙用的秘制配料與香料
3.烘焙的前期處理與入味
4.烤爐的架設(shè)以及注意事項(xiàng)
5.教授烤制烘焙的火候以及秘訣
培訓(xùn)方式
手把手教學(xué),實(shí)踐和理論一體化,現(xiàn)場示范教學(xué),由資深烘焙技術(shù)專家一對(duì)一教學(xué),直到學(xué)會(huì)為止
烘焙培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1.烘焙培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi)
2.烘焙培訓(xùn)前能夠試吃.不怕你嘗.就怕你不來
3.烘焙培訓(xùn).理論+實(shí)操.以實(shí)操為主.老師手把手教.學(xué)員自己動(dòng)手制作
4.針對(duì)學(xué)員實(shí)情.制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃.并且傳授完整的技術(shù)配方
5.烘焙培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo).幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店