昆明食尚香是明策集團旗下一集小籠包管理、小籠包技術(shù)推廣及服務(wù)、小籠包文化交流于一體的一大小籠包品牌。自創(chuàng)立以來，始終以傳承和發(fā)揚中華飲食文化為已任，以“小勝憑智，大勝靠德”為企業(yè)理念;以誠信經(jīng)營，協(xié)作雙贏為企業(yè)宗旨，獨辟蹊徑，不斷實踐，敢于創(chuàng)新，以腳踏實地的態(tài)度贏得了廣大客戶的一致好平和追隨。

小籠包培訓(xùn)內(nèi)容

免費培訓(xùn)：發(fā)面技術(shù)，軋面技術(shù)

主要品種：小籠包 ★花卷等★鮮肉包 ★香菇肉丁包 ★雪菜肉絲包 ★香菇青菜包 ★豆沙包 ★酸菜粉絲包 ★豬肉粉絲包 ★醬肉包 ★大小籠包 ★小小籠包 ★花式小籠包 ★椒鹽花卷 ★蔥花花卷等

小籠包培訓(xùn)課程

主料、輔料的選擇認(rèn)識、初加工方法。

手工和面、機器和面的方法。

各種餡料的制作。

反復(fù)操練包小籠包的花式手法。

花卷、小籠包的制作技巧。

醒發(fā)、蒸制的技巧方法。

小籠包培訓(xùn)時間

小籠包培訓(xùn)時間一般根據(jù)小籠包培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來說,小籠包培訓(xùn)項目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長期培訓(xùn)以及10-15天的長期培訓(xùn).同時學(xué)習(xí)能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么小籠包培訓(xùn)的時間也就越短.

食尚香鄭重承若:每一個小籠包培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會,學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時間不夠?qū)W不會.同時在小籠包培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好小籠包技術(shù).培訓(xùn)流程：老師傅帶著手把手教學(xué)，所有制作流程都是從原材料開始教學(xué)，核心技術(shù)，核心操作流程都無保留，學(xué)員現(xiàn)場操作練習(xí)，一遍不會做兩遍，兩遍不會做三遍，直到學(xué)會為止，宗旨讓每個學(xué)員學(xué)到真技術(shù)。

小籠包學(xué)習(xí)培訓(xùn)費用

全套技術(shù)一次性收費 不拆項 不漏項 材料費全免，資料費全免

昆明食尚香小籠包培訓(xùn)教學(xué)優(yōu)勢

1、昆明食尚香小籠包培訓(xùn)中心在傳統(tǒng)小籠包上的制作上精益求精，老面發(fā)面技術(shù)經(jīng)過多次改良，即和即用，大大節(jié)約了制作時間，在一定的時間內(nèi)做出的小籠包越多自然得到的利潤越大。

2、昆明食尚香小籠包的調(diào)餡技術(shù)也有自己的特色，緊實有彈性，湯汁濃郁鮮美。